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Se infatti i pomodori forniscono una foundation fresca e succosa, la mozzarella cremosa aggiunge ricchezza ed una consistenza vellutata che ben si sposa con l’asprezza del gorgonzola.

Inoltre, il preparatissimo workforce della Pizzeria Sicilia Bedda realizza ogni pizza con una meticolosa attenzione ai dettagli, assicurando un’esperienza deliziosa per ogni cliente.

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Nata dal sogno dei giovanissimi fratelli Santamaria, la pizzeria Le Quinte può essere definita occur una officina del gusto, dove maestria e creatività si uniscono for each offrire un gusto senza precedenti.

E se queste indicazioni vi sembrano ancora insufficienti, a questo articolo vi consigliamo 5 ristoranti dove mangiare a Catania ! Non dimenticare!

Quali pizze abbiamo mangiato in questa straordinaria pizzeria? For each prima, una superba pizza Cardinale con polpa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale siciliano legato a mano Sturiale, olive nere locali ed olio extravergine d’oliva DOP: una pizza che – pur contando su pochi e semplici ingredienti – ci ha entusiasmati anche più dell’assaggio di blasonate pizze gourmet spesso molto pretenziose ma non sempre all’altezza del loro nome (€9,00).

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Ma prima di andare, è giusto fare un paio di considerazioni in merito a quello che è stato il nostro rendez- vous con le pizzerie economiche di Catania, città che – occur avete ben potuto constatare, si rivela un vero e proprio paradiso for every gli amanti della pizza.

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L’impasto può essere classico o integrale con farine bio, la lievitazione lenta fino a 48 h garantisce gusto e digeribilità, sulle pizze viene utilizzato solo olio di alta qualità proveniente da Ferla, piccolo paesino di eccellenze gastronomiche in provincia di Siracusa, che in questo caso get more info make l’olio EVO da tonda iblea che condisce le pizze.

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Da non perdere: la pizza Ikebana, una sorta di pizza al padellino servita a tranci che gioca sul contrasto croccante della base con gli ingredienti a crudo.

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